神奈川県小田原市、
富士山を望む曽我梅林にて
無農薬で大事に育てた完熟の十郎梅を
天日塩で漬け込んで上がった梅酢を
1年じっくり熟成させた
【 曽我の里農園 和(なごみ)さんの養生梅酢 】
を3本セットで販売いたします。
梅酢は幅広くお料理にご利用いただけます。
酢の物や浅漬けはもちろん、
お米を炊く際の風味づけと殺菌効果、
てんぷらや唐揚げの下味、
肉類、魚類を柔らかく美味しくいただくための下拵え、
梅酢・お好みの油やスパイスを混ぜて旨味豊かなドレッシングなど
様々なお料理にお使いいただけます。
何より夏場には、水や炭酸水で割って飲むことで
(お子様には蜂蜜など混ぜてもとても美味しくいただけます)
外での遊びや活動における熱中症の予防、
食事中に一緒に飲むことで
食中毒の予防などにも効果を期待できます。
天然のクエン酸と良質な塩分。
どうぞ様々な場面で美味しくご活用ください。